Descripción

Cajita Regalo Figuritas de Mazapán

Cajita Regalo con figuritas de mazapán elaboradas completamente a mano. Sin duda, un magnífico detalle para tus invitados.

Cajita Regalo Figuritas de Mazapán Artesano hecho a mano, como siempre

Las figuritas de mazapán artesano tienen un lugar especial en los recuerdos de muchas familias. Evoca las bandejas de dulces, la ilusión de escoger una figurita y los momentos compartidos alrededor de la mesa. En Pastelería Bravo mantenemos esa manera de disfrutar de la repostería con nuestro mazapán artesano de almendra Marcona: elaborado sin conservantes y formado completamente a mano, figurita a figurita.

Para nosotros, hablar de elaboración artesanal es explicar cómo trabajamos cada día en el obrador. Preparamos la masa, la refinamos, respetamos sus reposos y damos forma a cada pieza con nuestras manos. Una sucesión de pasos que conserva el carácter de un mazapán hecho como siempre y pensado para seguir acompañando las celebraciones y sobremesas más especiales.

Almendra Marcona y una masa cuidadosamente trabajada.

Todo comienza con la mejor almendra Marcona y el azúcar. Con estos ingredientes elaboramos nuestro propio mazapán. Mezclamos los ingredientes y trabajamos y refinamos la masa hasta conseguir una textura fina y muy suave.

El refinado es una parte esencial de nuestra elaboración. Antes de empezar en formar las figuritas, cuidamos la masa que les dará cuerpo. Una vez preparada, la dejamos reposar antes de continuar con el siguiente paso. Ese primer reposo forma parte del proceso que seguimos en el obrador.

Hecho a mano, figurita a figurita

Después del reposo llega uno de los momentos que mejor define nuestro mazapán: el formado manual. Damos forma a cada figurita individualmente, trabajando directamente la masa de mazapán con las manos.

Ese trabajo pieza a pieza es lo que queremos transmitir cuando hablamos de mazapán artesano. Detrás de cada figurita hay una elaboración concreta, desde la preparación de sus ingredientes hasta el cuidado con el que se forma y se coloca en la bandeja.

Después de su preciso reposo, pasan al horno, donde reciben una cocción corta e intensa. Buscamos ese punto en el que la superficie adquiere su tono dorado y el interior conserva una textura muy suave. Así se completa una elaboración en la que los ingredientes, el formado y el horneado hacen de las figuritas de mazapán un producto imprescindible en Navidad.

Los sabores de siempre, con esta cajita regalo figuritas de mazapán artesano.

Nuestro mazapán de almendra Marcona invita a recuperar el placer de los dulces tradicionales. Puede acompañar una sobremesa, formar parte de una bandeja para compartir o convertirse en un pequeño detalle para alguien que disfruta de los sabores de siempre.

Es también una invitación a recordar: a pensar en la infancia, en las reuniones familiares y en esos dulces que reconocemos con cariño cuando vuelven a la mesa.

En Pastelería Bravo seguimos elaborando el mazapán artesanalmente, sin conservantes y con el cuidado que merece un producto como es el Mazapán. Figurita a figurita, damos continuidad a una forma de hacer pastelería que queremos seguir compartiendo contigo.

Contiene: 6 Figuritas de Mazapán. 

Este producto contiene los siguientes alérgenos: frutos de cáscara. Puede contener trazas de gluten.

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