Descripción
TURRÓN NATA CON NUECES
Turrón nata con nueces: un bocado que recuerda a un bombón
En Pastelería Bravo elaboramos nuestro turrón nata con nueces de forma artesanal, con cobertura de chocolate blanco, nata, licor de naranja y nueces. Es un turrón sin conservantes, con un bocado que recuerda a un bombón y un acabado de tiras de chocolate que trazamos con cartucho para decorar.
Desde la preparación de la mezcla hasta la decoración, cuidamos cada paso en nuestro obrador. Así damos forma a este turrón para disfrutar de la pastelería tradicional, compartir en familia y recuperar el placer de los sabores de siempre.
Una mezcla de nata, chocolate blanco y nueces
Comenzamos mezclando la nata, la cobertura de chocolate blanco, el licor de naranja y las nueces hasta obtener una masa homogénea y equilibrada. Cada ingrediente forma parte de la combinación que define esta variedad de turrón.
Las nueces se incorporan troceadas, de modo que sus pedacitos quedan repartidos en la masa y se perciben al comerla. Su presencia acompaña al chocolate blanco y la nata, junto al toque de naranja del licor.
Cortado a mano y decorado con chocolate
Una vez preparada la mezcla, la vertemos en cajones y dejamos que se enfríe. Cuando está fría, cortamos el turrón manualmente para obtener las tabletas, siguiendo un proceso parecido al de nuestros pralinés.
Después llega el acabado: decoramos las tabletas con unas tiras de chocolate aplicadas con cartucho para decorar. Este último paso completa la presentación y añade otro gesto de trabajo artesano a la elaboración.
El corte a mano y la decoración con cartucho son detalles que permiten contar cómo hacemos nuestro turrón: trabajando la mezcla y terminando cada tableta en el obrador.
Los sabores de siempre, para compartir el turrón nata con nueces
Al probarlo, este turrón de nata con nueces recuerda a un bombón, con los trocitos de nuez integrados en cada porción. Puedes servirlo en una sobremesa, acompañarlo de un café o incluirlo en una bandeja de dulces para compartir en las fiestas Navideñas.
Son momentos sencillos que pueden evocar las reuniones familiares y los recuerdos de la infancia. En Pastelería Bravo queremos seguir acompañándolos con una elaboración artesanal, sin conservantes y cuidada hasta las últimas tiras de chocolate.
Estuche 250 gr.
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