Descripción
Turrón chocolate con almendras: para los amantes del sabor intenso
Nuestro turrón chocolate con almendras está pensado para los amantes del chocolate: tiene un sabor intenso y una textura muy suave que se deshace en la boca. En Pastelería Bravo lo elaboramos artesanalmente, con cobertura de chocolate negro, mantequilla, almendra y whisky, sin conservantes.
Cuidamos su elaboración en todo el proceso, desde la selección de los ingredientes hasta el acabado de cada tableta. El corte a mano y la decoración con cartucho reflejan el trabajo artesanal de nuestro obrador.
Chocolate negro y almendra tostada en trocitos
Comenzamos triturando la almendra tostada de manera que queden pequeños trozos. Buscamos que se encuentren al comer el turrón y acompañen a la suavidad de la masa, aportando contraste de texturas.
Mezclamos la mantequilla con el whisky y la almendra tostada y, después, incorporamos esta preparación a la cobertura de chocolate negro. Así obtenemos la masa de nuestro turrón, en la que se combinan los cuatro ingredientes de la receta.
Cortado a mano y decorado con cobertura de chocolate negro
Una vez lista la mezcla, la vertemos en cajones y dejamos que se enfríe. Cuando está lista, cortamos las tabletas de forma manual, siguiendo el proceso que utilizamos también en otros turrones de nuestro obrador.
Después decoramos su superficie con tiras de chocolate negro aplicadas con cartucho para decorar. Este acabado completa cada tableta y permite apreciar el cuidado artesanal que dedicamos al producto hasta el último paso.
Turrón Chocolate con Almendras: Sabor intenso y una textura que se deshace en la boca
La intensidad del chocolate negro se une a una textura que se deshace en la boca, mientras se perciben los trocitos de almendra tostada. Esa combinación de sabor y textura define nuestro turrón e invita a disfrutarlo despacio.
Servido en pequeñas porciones, puede acompañar un café, formar parte de una sobremesa o compartirse en una bandeja de dulces. Son momentos que nos acercan a la repostería de siempre y que pueden evocar las reuniones más entrañables o familiares.
En Pastelería Bravo seguimos cuidando esta elaboración artesanal: desde la almendra troceada hasta el corte a mano y la decoración con chocolate. Un turrón sin conservantes para quienes disfrutan del sabor intenso del chocolate y del placer de compartir los dulces de siempre.
Estuche 250 gr.
Este producto contiene los siguientes alérgenos: frutos de cáscara, lácteos y soja. Puede contener trazas de gluten.
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